牛胸肉的家常做法。食材和调料。牛胸肉、 盐、 胡椒 、橄榄油、 胡萝卜 、芹菜1根 、大蒜1头、 丁香、 整粒的黑胡椒 、肉豆蔻 、水。制作过程。1、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。2、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色。3、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。4、将1整头大蒜对半切开放入锅中。5、接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香，并加入现磨的肉豆蔻粉。6、；