合肥生活垃圾的处理方法有：垃圾场填埋、焚烧发电、餐厨垃圾处理厂处理。生活垃圾是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。