主料：大米。辅料：水。步骤。1、将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。2、等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。3、等锅里的水开后15分钟后，关火，就做好。