1、刚拿回家的地瓜，先把地瓜全部取出，铺在干燥通风的地方简单的晾一下。2、按照大中小的原则开始挑拣地瓜，把地瓜给挑拣出来。3、把快要腐烂的也挑拣出来，放在一边。因为快要腐烂的地瓜和好的地瓜放在一起，好的地瓜也会很快腐烂。4、准备一个卫生干燥的纸盒备用。5、将地瓜整齐的码放在纸盒里面。大的放下面，小的放上面。6、码放完毕后，就把纸盒盖上，将纸盒放置在家里温暖干燥的地方存放。