喝红糖水不上火。红糖水一般用于补充基本能量和女性补铁，并不具备解火气的作用。红糖还有驱寒的功能，所以它更不是下火的食物，反而吃多了会上火。所以想要降火的小伙伴，或者正上火的人，千万要少喝红糖水。红糖水的补血作用更强大，红糖性温，适量食用不上火也不会降火，它通过“温而补之，温而通之，温而散之”来达到补血的作用。