主料：面粉、鸡蛋、香蕉。辅料：牛奶、白砂糖。做法。1、香蕉切块倒入料理机，加牛奶，打成香蕉牛奶。2、面粉加入一个鸡蛋和适量白砂糖再倒入香蕉牛奶搅拌均匀。3、平底锅放少许油烧至八成热后，将香蕉面糊倒入，小火煎至表面凝固后翻面，续煎至两面金黄熟透后捞起即可。