水的表面有张力，如果放入的金子不多，由于水杯的内表面一般是不浸润的，水的表面会鼓起，但水不会溢出。依靠水的表面张力。液体表面任意二相邻部分之间垂直于它们的单位长度分界线相互作用的拉力。表面张力的形成同处在液体表面薄层内的分子的特殊受力状态密切相关。表面张力的存在形成了一系列日常生活中可以观察到的特殊现象。例如：截面非常小的细管内的毛细现象、肥皂泡现象、液体与固体之间的浸润与非浸润现象等。