相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武则天在14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时君命难违，她不得不离开青梅竹马的情郎常剑峰。她幼时读书之余，常与剑峰一起游河湾，那里有一家削面店，每次游河过湾，总要到削面店吃一碗，因此与店老板混得熟，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有较深的了解。后来，他们想在夏天吃一种凉面，于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口并且绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高。