原料：南瓜、猪肉、盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末。1、将猪肉都切成肉馅，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅拌。2、加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。3、南瓜擦成丝，用调和油拌匀，这样可以避免南瓜出水。4、把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀即可。