猪肉里有黑色线条状物是淤血，但是也不排除是条虫的可能，甚至是因为雌猪发情乳房分泌一些东西等等导致。黑色线条有可能是淤血，但是也不排除是条虫的可能，如果这猪是雌的，是雌猪发情乳房分泌一些东西，有些事黑的。有些是黄的，也有可能是毛细血管，动物在屠宰过程中血没有放干净，还有部分血液残留在细的血管中，肉在煮制过程中。这些血液受热凝固，就成为条黑色分叉的线了。原因不明的、不新鲜的猪肉最好不要吃，吃猪肉一定要煮熟煮透。