家里买的多功能锅，用它来做酱牛肉，简单，省时，又好吃，经常吃牛肉可以强身壮体，增强身体免疫力。牛肉洗净，切成适量大小的块。葱洗净切段，洗净姜切片，蒜扒瓣放入碗中，放入花椒，大料，桂皮，倒入料酒，生抽，老抽，味素，盐，白糖。牛肉放入多功能锅中，倒入碗中辅料，放入半碗水。多功能锅调制“牛/羊肉”档，按启动键启动。多功能锅发出提示音，牛肉就做好了。牛肉放凉，出锅切成片，装盘就可以食用了。