材料主料：排骨400克。辅料：菜干适量、小鱼干适量、姜适量、菜干排骨汤。先将排骨过水，小鱼干提鲜补钙；适量的水放入姜片烧开；加入排骨，再放入小鱼干，大火煮开放入菜干小火煲一小时，再加入食盐即可。小贴士：菜干不用浸泡，直接洗干净就可。