做法。主料：洋葱250克，黄瓜1根，西红柿1个。辅料：油适量，盐适量，酱油少许，味精适量，八角少许。步骤。1、将洋葱外皮剥去，洗净。2、将头尾切去，切成丝。3、西红柿一个，切滚刀块。4、黄瓜切片。5、锅中倒入适量油。6、放入八角瓣炸香。7、将洋葱丝倒入锅中，加入适量盐翻炒。8、倒入西红柿，放少许酱油翻炒。9、待洋葱炒至七成熟后，倒入黄。