历史悠久的河北饮食文化

河北省地处华北平原北部,是个地域广袤的省份,而饮食文化历史悠久,内蕴丰厚,历代都有所发明以及创新,同时兼收国内其他地区的饮食文化,形成了丰富多彩、独具特色的饮食风格,深受人们的喜爱。那么,下面就随小编一起从河北文化的角度去看看其饮食文化吧。一、萌芽期;在7800多年以前的武安磁山遗址,挖掘出了许多石器陶盂、陶支架等成组器物,还有固定的大量储粮窑穴。遗址内农业生产工具和粮食加工工具的使用与堆积的大量食物,证明在当时河北已有了比较发达的农业和手工业。农业的发展,为饲养家畜提供了物质条件,而遗址中出土的猪、羊等家畜骨骼已证实了这一点。

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