食材：白菜400克、姜片适量、蒜瓣适量、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。具体做法如下：1、准备好所需食材。2、白菜洗净切成小长条。3、锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。4、姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。5、炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒。6、最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可。