方法如下：1、在蛋糕胚上，画一个心形，然后用刀沿着画好的心切掉即可。2、如果有现成的心型模具，延着模具的边切掉即可。3、如果没有现成模具，拿张食品纸对折后按需要剪出一个心型的样版，再依此切出来即可。