主料：猪肉，粉丝，猪肉，黄瓜，鸡蛋清，水淀粉。1、将猪肉切成丝状备用。2、将水淀粉和鸡蛋清混合并搅拌均匀。3、将猪肉丝放入混合成的浆中，使其将猪肉丝包裹，这样可以保留其水份使其滑嫩。4、将粉丝炸好后置于盘中备用。5、将猪肉放入油中，炸至金黄后，加入调味品炒好。6、将其置于粉丝上，用黄瓜围边即可。