花甲能和鸭肉一起煲汤。食材：鸭肉、花甲、生菜。花甲鸭肉做法如下：1、生菜放水里浸泡，花甲买的时候可以装点盐水回来吐沙，鸭肉切成片，加点酱油，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉腌制一会。2、热锅，下油，放葱末，爆香后加水适量。3、水煮开后放入腌制的肉片。4、肉煮熟后再放入洗净的花甲。5、花甲壳开后，避免用铲子炒。6、加盐，胡椒粉，放入生菜，变色即可盛出来享用。