1、放了一年的红豆其实是可以食用的。2、豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材。即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，就可以放心食用。