1．给顾客以微笑。微笑是人与人之间最好的见面礼。2．给顾客以尊重。这主要体现在表情的友好，语言的礼貌，耐心的解答。3．给顾客以自信。应给予顾客正面鼓舞。4．给顾客以信息。应该尽可能多、尽可能全面各地了解酒吧里各种商品的信息，包括品牌、厂家、产地、价格及质量对比等等。尽可能给顾客以较为专业和权威的介绍和解答问题。