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  不饱和脂肪酸是什么

  不饱和脂肪酸是除了饱和脂肪酸之外所有的脂肪酸，是人体必需的一种营养物质，它可以维持脑细胞的活力，增强大脑的思维能力并提高忆能力；可以有效的分解胆固醇、降低血液的粘稠度，有利于心脑血管病患者的恢复；还可以有效的降低高血压。