黑鱼花生汤是怎么做的

材料主料:黑鱼1条、花生100克。辅料:油适量、盐适量、黄酒适量、葱姜少许、黑鱼花生汤。做法。1、买回来的黑鱼要用盐清洗干净,生花生也清洗干净备用。2、锅热以后放油,等油温热了以后放入姜和葱。3、把黑鱼倒入锅里,进行煸炒。4、等颜色变了以后,倒入少许黄酒。5、继续煸炒一会,等香味出来,倒入温水。6、大火烧开以后倒入花生。7、盖上锅盖,大火5分钟转小火15分钟。8、煮开以后加入少许盐进行调味。9、继续煮,等汤白了,花生软了,加入少许葱花起锅即可。

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