花生油能防锈，但花生油有香味，招虫。润滑油、机油、黄油等等都能防锈，关键不在于油能防锈，而是油不亲水，在金属表面涂了油后，就隔绝了空气中的水气与金属的接触，这样金属表面就不容易氧化了。在金属表面做涂层或者做油漆，都是这个道理，为了隔绝水气接触金属材料。