在世界上，各个地区的饮食文化都是不同的，在西方可能喜欢牛奶面包，虽然我国也越来越西化了，但是我国还是很多人选择豆奶的，毕竟比较适合的体质，作为日常食用的饮食，你对豆奶什么时候喝最好有了解吗？本期健康饮食文化为你揭秘。第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。