食材：螃蟹2只、蒜适量。清蒸螃蟹的做法步骤。1、材料：螃蟹2只。2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂此步骤是为了吃蟹钳的时候方便。3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。4、再把螃蟹盖揭开。5、把身体一分为二。6、切蒜茸。7、将蒜茸撒在螃蟹上。8、上锅大火蒸15分钟即可。温馨小提示。配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收。