1、清理冰箱。冰箱出现明显的异味时，一定要彻底的清洁干净。尤其是快过期的食物和异味重的蔬菜水果，应该立即扔掉，之后再用干净的毛巾把冰箱内部清洁干净。当然，在清洁过程中需要尤其的注意，别让零部件沾有，否则极易造成零部件返潮。2、调整溫度。当然，冰箱之所以会发出异味，其中有一个很重要的原因就是冰箱的溫度过高，从而造成食材的冷冻效果非常差。为此，冰箱清洁完毕之后，应该适当的把冰箱温度调低，并且是等冰箱中的溫度降下去之后再放食材。3、器皿含盖。要想冰箱不散发出异味，那么在放置食材时必须把器皿的盖子盖上之后再放入冰箱，因为这样可以避免互串现象。