秋天的特点是由热转寒，阳消而阴生。 因此，秋季保健必须遵循“补”的原则。 其中，饮食保健应以润燥益气、健脾养肝、清肺为主，以清润甘酸为主，以寒凉调和为主。主要方法。
秋季三个月饮食的总原则： 少吃辛辣，多吃酸味，即少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、韭菜； 多吃酸的水果和蔬菜。 秋季的养生原则与春夏完全不同，以滋阴养阴为主。 饮食以滋阴润肺、回阳气为主，即顺利完成夏冬寒热交替。 多吃温性食物，少吃寒性食物，以巩固体内正气。 由于天气和凉爽的变化不同，饮食原则可根据节气的变化作相应调整。
润肺润燥可用芝麻、蜂蜜、水果等软润食物。 一方面，它可以直接补充身体的水分秋季养生，防止嘴唇干裂等天气条件对人造成的直接伤害； 受干燥影响，就会发生疾病。 早上喝淡盐水，晚上喝蜂蜜水，不仅是补水、预防便秘的好方法，也是养生、抗衰老的重要一环。 总之，秋季进补宜甘、润、温。 既不能过热也不能太冷。 不宜伤阳耗阴。
秋季养生食谱
1个
1、主食和豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2个
蔬菜选择：豆芽、花菜、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、红薯、马铃薯、山药、芋头、芹菜、大白菜、生菜、卷心菜、南瓜、荸荠、胺、蘑菇等。
3个
其他：栗子、核桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、银耳、田螺等。
4个
肉、蛋、奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、猪腰肉、猪肺、甲鱼肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳗鱼、鸡蛋、牛奶等。
5个
水果选择：橙子、柚子、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
结尾
秋季饮食禁忌
秋季宜多食温性食物，少食寒性食物，以保护和保养胃气。 寒凉之品或生的、不洁的瓜果吃多了，会使体内温热，毒素滞留在体内，引起腹泻、痢疾等。因此，民间有“秋瓜是秋瓜”的说法。对肚子不好”，尤其是对老人、小孩和体弱者。 请注意。
秋季忌燥热食物：大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣食物和调味品。
秋季忌吃油炸清淡食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等油炸清淡食物在秋季食用后不易消化，容易积存在胃里。 另外，脾胃功能较弱，吃清淡油炸的食物，会加重体内的郁热，不利于身体适应秋季盖暑的特点。
秋季忌食生水草：秋季是大多数水草的收获季节，也是囊蚴最多的季节。 如荸荠、竹笋、荸荠等，大多色白酥脆，清凉爽口，食之味美，具有清热解毒、开胃消食、化痰通便等药用功效咳嗽。 但是，生吃这种水草容易导致感染姜虫，引起肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至溃烂，通常伴有腹泻和食欲不振； 小儿感染后出现面部水肿、发育迟缓、智力低下等； 在少数严重的情况下秋季养生，可能会因精疲力竭或虚脱而死亡。 因此，秋季忌食生水草。