主要成分
鲫鱼适量
适量的噘嘴鱼
黄花鱼适量
配件
五花肉适量
生姜 适量
葱花适量
大蒜适量
干辣椒适量
八角适量
豆酱适量
配料
酱油适量
醋适量
白砂糖
酱烧杂鱼的做法步骤
杂鱼宰杀洗净。
五花肉切小块，葱切段，姜切片待用。
火上放少许油烧热锅，放入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒香。
倒入黄豆酱炒香。
倒入适量开水，大火烧开。
放杂鱼，水量不能超过鱼。
加入适量酱油、醋、糖，大火烧开，转小火，盖盖焖煮1小时。
用大火将汤煮沸，撒上葱。
红烧杂鱼的做法步骤，红烧杂鱼怎么做好吃
步骤11、各种小鱼，去鳞去内脏，清洗干净。
红烧小杂鱼的做法步骤22。 葱姜切片，蒜拍干，辣小米切段，番茄切片。
红烧小杂鱼的做法步骤33。 锅内放油，放入葱、姜、蒜、花椒、花椒、八角，炒香。
红烧小杂鱼的做法第44步，放入西红柿炒红汤。
55步接近茄子和猪肉翻炒。
红烧小杂鱼的做法步骤66。 加水，没过鱼，放少许盐，海天大酱1勺，大火烧开，改中小火炖至收干。
红烧小杂鱼的77步做法，加少许香菜，出锅。
红烧海杂鱼的做法步骤，红烧海杂鱼怎么做好吃
材料 鲳鱼2条豆腐鱼2条章鱼1条小黄鱼3葱姜蒜适量红烧海鱼准备：鲳鱼、章鱼、小黄鱼、豆腐鱼。
配菜：葱、姜、蒜、辣椒、红烧海鱼Step 1调料：生抽、老抽、料酒、镇江醋、生抽Step 2盐、糖、南德调味料红烧海鱼Step 3 ：煮鱼油：选用黑猪油猪油块家常炖海杂鱼，将猪油与红烧海鲜一起慢煮。 练习步骤5 将准备好的杂鱼放入锅中翻炒片刻。 将鱼煮熟勾芡（加生粉和水勾芡），加老抽，醋少许。 8. 将鱼煮熟，出锅，切香菜和葱。
装盘开始吃红烧海鱼 Step 9
农家小杂鱼怎么做，好吃的农家小杂鱼怎么做
主料小杂鱼400克小红椒100克青椒200克辅料辣椒酱1勺大蒜3颗青蒜1根姜1块米酒1勺鸡粉适量酱油用刀切开，洗干净，备用洗一下备用。
（市场上卖鱼的地方一般都有小杂鱼） 步骤22、准备青红椒、大蒜、青蒜、姜，洗净待用。
小农场养鱼的练习步骤33。 锅里放油家常炖海杂鱼，尽量用比炒菜时多的油。
油冒烟后，炸鱼。 煎的过程中均匀撒一点盐，这样鱼肉入味更佳，二来鱼肉不易腐烂。
（炸鱼之前一定要把鱼沥干，不然油会很溅。） Step 44. 把炸好的鱼均匀的放在盘子里待用，是不是很漂亮？ 已经有胃口了吗？ 农家小杂鱼的练习步骤55。 蒜剁碎成颗粒，姜切末，青蒜、白蒜切成圈，蒜叶切段，青红椒用刀切碎。
（辣椒为什么要这样切？很简单，容易煮，好吃，更能激发辣味。
所以这道菜辣椒一定要这样切） 步骤66. 鱼煎好后，倒出多余的油，留一点，加入姜蒜，小火翻炒，加入辣椒酱一起炒香。
小农场养鱼的做法第77步。 辣椒酱爆香后，适时放入炸好的鱼，翻炒均匀，倒入黄酒，再次翻炒均匀。
养殖小杂鱼的做法第八十八步。
汤烧开后，倒入辣椒，继续大火翻炒，收汁。
（放热水，腥味不会那么重，其实这样，就没有腥味了，呵呵 9. 辣椒煮到八十九时，放入青蒜和白蒜，加少许盐、鲜鸡粉适量，即可起锅。
美味完成了！展开
红烧海杂鱼的做法步骤，红烧海杂鱼怎么做
材料 带鱼1条、八角2粒、茴香一小把、蒜2瓣、米醋少许、黄酒少许、糖少许、生抽少许、姜3片、老抽少许、盐适量、油适量。 将带鱼去头，用刀沿带鱼腹部切开，将内脏清洗干净。 2.斜切块，用盐和黄酒腌制15分钟（中间翻动一次） 3.在带鱼表面轻轻拍上一层薄薄的生粉 4.锅里放少许油，炒熟直到带鱼两面金黄。 5.另一锅倒入开水，将带鱼逐条放入沸水中，没过鱼面，放入卤包子（八角、茴香、姜片、蒜瓣），倒入适量清淡生抽、老抽、白糖、米醋，中火煮10分钟以上。 6.收汁~上桌
自制红烧小杂鱼怎么做好吃又简单，食谱图解分享，围
红烧杂鱼的做法 1、鱼去鳃，去胃里的脏物洗净备用。 2.锅内倒入油，放入红辣椒、葱、蒜爆香，倒入适量蒸鱼酱油（老抽也可以） 3.再加入两碗水，放入汤烧开后将鱼清洗干净，转小火，加少许糖，再加入适量的盐 4.煮至汤收干撒少许花椒粉，即可上桌...
杂鱼怎么做好吃，红烧长江杂鱼的家常做法
1 将鱼洗净。
2 姜切丝，葱和红辣椒切碎备用。
3 锅里放油把姜丝炒香，加酱油、盐、糖、料酒、醋少许，然后下鱼，加水。
4 大火烧开后，改小火炖约半小时，再转大火收卤汁。
5 在盘子里撒上葱花和红辣椒。
这种小鱼，不用红烧，鱼肉会更嫩！ 加水的时候水多加一点，小火慢炖，味道会更鲜美。
这种鱼一般要煮很久。
太美味了
小杂鱼家做法大全怎么做好吃的视频
工具材料：小杂鱼1斤半葱20g姜10蒜半头白糖15g白醋20g酱油5g白酒20g味精1g花椒面1g油10g鸡蛋看着冻的感觉，因为我还没之前买过，感觉很不放心。
02 化开后，去内脏，洗净，沥干水分，加盐，腌制30分钟 03 准备好葱姜蒜末 04 将蛋液放入碗中，每条小鱼都要沾满蛋液05 将小鱼放入油锅中炸至小鱼呈金黄色。 06 加入切碎的葱姜蒜和白糖。 小火慢炖40分钟09，待汤汁完全沸腾后，加入味精10，装盘即可。
家常带鱼家常做法大全做法大全
配料：带鱼500克调料：花生油60克，葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，生抽2克味精、椒盐35克 用温水轻轻洗净表面污垢，切去头、细尾； 2、剖腹取出内脏，洗净放在案板上，用刀切成5厘米长的段，放入碗中； 3、碗加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油拌匀，腌入味； 4.锅置火上，加入花生油烧开至80%以上，放入鱼段，用手勺翻动，一般煎半分钟到1分钟，当看到鱼块变黄浮出油面，可用漏勺捞起； 5、待锅内油温再次升至沸腾时，将鱼块放回锅中，稍炸片刻，炸至酥脆时捞出外皮，控制余油，装盘上桌，吃的时候蘸上胡椒粉和盐。
自制杂鱼汤怎么做好吃又简单，图解做法
配方：百合30克莲子30克鲫鱼250克生姜6片葱白3节花椒7克大料2克食盐2克家常杂鱼汤做法：鲫鱼洗净，去鳞，开腹去内脏。
去鳃，用沸水洗去腥味和血水。
百合和莲子用温水浸泡1小时，待用。
将鲫鱼放入锅中，加水，加入百合、莲子，文火煮30分钟，加水，加入葱、姜、盐、胡椒粉等材料，文火煮至汤汁呈乳白色，加入味精、胡椒粉面条、麻油5克，出锅待用。
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