牡蛎是海洋动物。 在我国也是一种非常珍贵的食物。 牡蛎肉非常鲜美，营养丰富。 而且牡蛎还有药用作用。 常食鲍鱼可治疗人的头晕眼花、手脚痉挛等。 牡蛎约有90多种，世界各地均有发现。 本来，生蚝是纯天然物质，价格比较昂贵，一般人根本吃不起。 现在人工养殖的生蚝越来越多，生蚝也可以搬上我们的餐桌。
正是因为吃生蚝的人多了，所以鲍鱼的产量也越来越多，其中最受欢迎的当然是新鲜鲍鱼了。 采用新鲜鲍鱼制作，保留了生蚝的原汁原味。 比吹干好多了。 因此，它被称为鲜鲍鱼，而今天就把鲜鲍鱼的做法分享给大家，让大家在家也能尝到生蚝的美味。
蒜蓉蒸鲜鲍
原料：
生蚝、大蒜、盐、味精、白糖
做法： 1. 特定牡蛎；
2、鲍鱼肉 将鲍鱼壳上的蚝肉撕下，去肠，放入盐，用手洗净，用软毛刷清洁鲍鱼壳；
3、将蒜末用开油烧开，放入鲍鱼壳中加入盐、海鲜酱油、味精、白糖鲍鱼肉，将汁倒在锅里，水开到外面，放入锅中蒸七八分钟。
血蚝油鲍鱼
原料：
鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、味精、糖、葱丝
做法： 1、新鲜鲍鱼去掉周围的硬边，用盐搓去粘液，洗净，撒上姜蒜米酒，上油锅蒸十分钟（嫩8分钟，10分钟为了温柔）
2. 把身上的姜蒜去掉，洒在上面，提前调好酱汁：把油腻的酱油、味精和糖混合均匀，均匀地包在蚝身上，再撒上一些青丝每个牡蛎上面的洋葱
3. 锅中倒入少量油，烟熏后淋在生蚝上。
清蒸鲍鱼
原料：
200克生蚝
盐5克，黄酒10克，葱10克，鸡精2克鲜鲍鱼的家常做法，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克（实际金额以实际情况为准）
实践：
1、生蚝从中间切开，两边用直刀；
2、姜、蒜洗净，葱切丝，姜一半切末，另一半切片；
3、生蚝装盘，加入蒜头、鸡精、100ml汤、葱段、姜片、胡椒粉、盐，上屉蒸熟；
4.蒸10分钟，将小葱、姜、花椒捞出挑出；
5、碗中加入醋、酱油、姜粉、香油调成姜汁水；
6.吃的时候佐以姜水和生蚝一起吃姜水
本文详细介绍了以上几种鲜鲍的制作方法。 做生蚝的时候可以试试这个方法，吃完一定回味无穷。 但是牡蛎虽然好吃鲜鲍鱼的家常做法，但是痛风患者不宜吃鲍鱼，可以喝粥。 发烧感冒时也不宜吃鲍鱼。