柠檬茴香和植物 Lemony 或 Lemon 的果实。 味道很酸，是肝虚孕妇最喜欢的食物，所以又叫益母草或益母草。 柠檬富含柠檬酸，有柠檬酸仓库之称。 其果实多汁、香脆、香气浓郁。 由于其酸味，只有最高级的调味品才能用来制作饮料、化妆品和药品。
营养价值
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸。 味道很酸。 柠檬酸汁具有很强的杀菌作用孕妇吃什么水果好，有利于食品卫生。 实验结果表明，非常酸的柠檬汁可以在 15 分钟内杀死壳内的所有细菌。
2、柠檬香气浓郁，能去除肉类和水产品的腥味，使肉质更加细嫩。 柠檬能促进胃内蛋白水解酶的分泌，增加胃肠蠕动。 柠檬在西方人的日常生活中常被用来制作凉菜和腌制食品。
3、柠檬汁能抑制钙盐结晶孕妇吃什么水果好，防止肾结石的形成。 现成的结石也可以溶解，所以吃柠檬可以预防肾结石，减少慢性肾结石患者的结石，使结石变小。
4、吃柠檬可以预防心血管疾病，减轻钙离子促进血液凝固的作用，防治高血压和心肌梗塞。 柠檬酸具有收缩、强化毛细血管、降低通透性、增加凝血功能和血小板计数的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，并有止血作用。
5、新鲜柠檬含有非常丰富的维生素。 是美容的天然美容品。 能预防和消除皮肤色素沉着，有美白作用。
6、生柠檬还有很好的助眠作用，所以柠檬是一种适合女性食用的水果。
食用效果
柠檬味，味酸，性平，清肝胃；
具有化痰止咳、生津健脾的功效。
主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏、中暑口渴、食欲不振、孕妇危象、罗肝、气等。
劳劳过度，全身酸痛无力：果核3克，研末，佐黄酒30克，每晚睡前服用。
适用人群
每个人都可以吃
1.适用于暑热燥热、消化不良、维生素C缺乏、孕妇胎动障碍、肾结石患者、高血压及心肌梗塞患者。
2、胃溃疡、胃酸分泌过多者、蛀牙者、糖尿病患者慎服。