鸡腿的味道超级好吃，颜值也高，很受大众欢迎。 下面要分享给大家的内容是：《红烧鸡腿怎么做好吃，各种食材缺一不可》红烧鸡腿的做法，一起来看看吧！
首先我们来看看红烧鸡腿怎么做好吃：
材料：
鸡腿、糖、酱油、姜、辣椒、八角、月桂叶、盐、油等。
步：
1 鸡腿和腌肉材料待用。
2 白糖、酱油、姜、辣椒、八角、月桂叶待用。
3 鸡腿洗净，用刀在背面划几刀（方便入味）。
4 用刷子刷腌料。
5 放入冰箱冷藏一夜。
6 油锅烧热，加入腌好的鸡腿。
7 炸至微黄。
8 加入适量水，加入白糖、酱油等材料。
9 以大火煮滚后，转小火慢炖。
10 鸡肉煮熟入味后，转大火收汁。
以上主要介绍了红烧鸡腿的做法，你学会了吗？ 你可以按照步骤自己做这道菜。 然后我想补充一些关于鸡腿的小知识。
如何选择鸡腿
新鲜鸡腿表皮淡白，肌肉紧致有弹性，干燥无异味红烧鸡腿的做法，用手轻轻一按即可快速复原； 不新鲜的鸡腿皮呈浅灰色或黄色，肌肉较软，颜色较深，有轻微的气味，用手按压，可留下明显痕迹。
鸡腿的保存方法
2-3天，家里人在保存鸡腿肉的时候可以先用保鲜膜把鸡腿肉包起来，以免鸡腿肉里面的水分流失，变得干涩难吃，然后再把鸡腿肉放进去。放在冰箱里最冷一般可以保鲜2-3天。