高精面粉175克，橄榄油10毫升，温水150毫升，即发酵母粉6克，揉成球状，醒发30分钟。 这个量可以擀成直径25厘米的披萨面团。
1.将面粉、酵母粉和盐放入面包机或容器中
2.加入磨碎的比萨草（多种混合香草），如果没有可以不放
3.加入糖和橄榄油
4.加水和至面团光滑
5.让面团发酵至两倍大，然后再次揉面排气，醒面15分钟
6.
将面团擀成圆形，整个面团要薄一些，边稍微厚一些
7.放入烤箱怎样做披萨饼家常，让面团发酵一会，可以看到面团有点鼓起
8.用叉子在面团上戳洞，凸起的边缘除外
9.刷上番茄酱
10.
撒上马苏里拉奶酪
11.烤箱预热180度，烤盘放在中层，烤10分钟
12.加入杏仁、葡萄干和蔓越莓干继续烤5分钟
13.取出，撒上糖粉，切开即可食用
烹饪技巧
1、面团的揉面和起皮一定要到位怎样做披萨饼家常，这样才香软。 擀面皮的时候记得擀薄一点，这样口感会更好；
2、切记不要一开始就放坚果，因为坚果是可以直接吃的，放得太早容易焦糊；
3、最后的糖粉是点睛之笔，这样一道别具一格的甜点就诞生了。
特别提醒：如果想做纯正的pizza，用特浓的pizza粉和特浓的pizza酱，做出专业的意式pizza味
没有烤箱的童鞋可以用平底锅代替！ 不过记得要开小火，盖上锅盖！ .