圆茄子是这个季节最常见的蔬菜。 肉质细嫩，营养价值极佳。 很多人都喜欢吃，但是有些人想吃圆圆的茄子却不知道怎么切。 其实切圆茄子的方法很简单。 我会写下来，一会儿告诉你。 同时，我也会具体介绍圆茄子的家常做法。 喜欢吃茄子的，快来学学吧。
如何切圆茄子
圆茄子的切法很简单。 切之前要洗干净圆茄的家常做法，然后去蒂，用刀从中间切开，切成两个半圆，最后根据自己的需要切成自己喜欢的块就可以了，不喜欢的就这样刀切茄子，也可以把圆圆的茄子从中间切开，用手掰成大小均匀的小块。
圆茄子的家常做法
1.辣椒茄子
圆茄子的家常做法有很多，辣椒茄子是最常见的一种。 做之前可以先准备一个圆茄子和两个尖椒，然后准备一些大料、葱花、姜末、生抽和调味盐 材料，把辣椒和茄子切好，油热炸起锅，加入葱花和姜末，再下辣椒炒，待辣椒变软时，倒入茄块，再加入少量生抽，快速翻炒圆茄的家常做法，加入食用盐翻炒——待茄子变软后炒匀，待茄子完全熟透后即可出锅，一个微辣的辣椒茄子就做好了。
2.油炸茄子
油炸茄子也是圆茄子的常见吃法。 制作时需要将圆茄子切成片，装盘上蒸。 蒸熟后取出，用筷子夹起。 锅里放食用油烧热，然后加入葱花和蒜末炒出季风的香味，然后加入生抽和蚝油，做成酱汁，拌匀后开大火，直接淋上酱汁在蒸茄子上。