消息一传开，就引起了健康学院教授李克明的注意。 为了验证这个消息的真实性，他带领团队展开了调研调查。 他的第一步是搜索信息。 他收集了数万浙江人吃辣的习惯。
李克明教授多方询问后发现，经常吃辣椒的人患高血压的人并不多，不爱吃辣椒的人才是高血压的主要患者。 为了准确核实这个消息，李克明教授去了一所大学。
在这里，李克明教授开始从男女大学生的身高、体重、生活习惯，以及对辣椒的喜爱程度进行观察。 最后他发现，当男女双方的生活习惯和身体素质都一样的时候。 与不喜欢吃辣椒的人相比，喜欢吃辣椒的人患高血压的几率仍然较低。
随后，李克明教授前去调查他们的饮酒情况。 这项调查发现，即使一个人长期不饮酒，患高血压的概率也只降低2%。 经常吃辣椒的人，避免高血压的概率不低。 . 因此，权威人士表示，吃辣椒可以降低患高血压的概率，甚至可以预防高血压。
长期吃辣椒不仅可以降低患高血压的概率，还有其他好处
1. 降低患癌几率
三所知名大学先后发表报告称，经常食用辣椒可以预防患癌症的概率，不仅如此，还能降低患心脏病和呼吸系统疾病的概率。 更重要的是，研究人员发现，即使一个人只是偶尔吃辣椒，也可以降低患高血压的风险。
2.促进肠道菌群发育
相关报道指出，适量食用辣椒可加快体内新陈代谢，促进胃内有益菌的生长，同时抑制大肠杆菌等有害菌的生长，保护人体肠道安全道。
3.保护心血管系统
研究表明，长期食用辣椒后，辣椒中的辣椒素进入人体后具有保护和扩张血管的作用。
4.帮助人们减肥和预防疾病
长期食用辣椒，不仅可以保护血管，还可以帮助身体燃烧脂肪。 预防动脉粥样硬化、血糖升高等情况。
5.排出水分
人体内有一定的水分，少量的水分可能对人体影响不大，但水分过多时，就会引起风湿病等其他疾病。 多吃辣椒可以帮助人们祛除湿气，促进血液循环。
6.开胃，增进食欲
在饭菜中加入适量的辣椒，可以改善饭菜的味道，使本来没有胃口的人胃口大开。 辣椒还含有消化酶，能促进蛋白质分解。
辣椒虽好，但一次不能吃太多，要适量食用。 所有辣椒都含有辣椒籽。 辣椒籽非常辣。 建议不要食用。 还建议在烹饪时去除辣椒籽。
不要空腹吃辣椒，因为辣椒本身就有一定的辣味。 如果空腹吃辣椒，很可能会损伤我们的胃粘膜。 吃辣椒后不要喝冷饮。 一冷一热，不仅会拉肚子，还会伤胃。 另外，干辣椒不要吃太多。 干辣椒虽然比较辣，但吃多了会上火辣味家常菜高血压，增加肠胃的负担。
如果偶然吃太多辛辣食物，可以通过喝牛奶来减缓辣度，因为牛奶中含有的酪蛋白可以减少辣椒在体内的粘附。 此外，患有胃炎和痔疮的人，建议少吃或不吃辣椒。
胃炎患者大量吃辣椒，会加重胃的负担，影响胃，引起腹泻、腹痛辣味家常菜高血压，进而影响消化器官。 痔疮患者吃辣椒过多，会使痔疮加重。 辣椒有很多好处，但也不是没有缺点。 每个人都应该适量吃辣椒。