一个女人问我：
有一件事我想不通。
我被诊断出患有糖尿病已经三年了，我一直在自我管理它。
但是，吃多一点或者运动少一点，很容易导致血糖升高，我一直认为是心脏病。
人家都说糖尿病是胖子的病，但我的体重并没有超过体重指数标准的正常范围，而且这两年也下降了一点点。 我的身高是166，55公斤。 人们说我一点也不胖。
上周体检前，为了控制血糖，3天没怎么吃东西。 直到体检的前一天，我实在太饿了，晚餐吃了两块蒸山药，一杯酸奶和一个荷包蛋。
结果！ 第二天体检的时候，空腹血糖竟然升到了9！ 这是怎么回事？
我问：
那几天你熬夜了吗？ 熬夜、精神紧张、过度疲劳都可能导致暂时性的血糖紊乱。
她说：
我睡得很好，11点左右睡觉，不加班，没有任何精神刺激。
我说：
既然你没有什么特别的，三天不吃呢？
她有些不好意思地说：
其实都是微信...
我问：什么微信？
她说：
我看了很多关于断食的微信文章。
据说断食可以提高人的自噬能力，消耗掉多余的血糖和血脂，消除老化细胞，提高人的新陈代谢。
他还表示，只要连续三天禁食，就能有效控制血糖和血脂。
最近《柳叶刀》也有文章说，每天只吃800大卡，减掉30斤，就能让糖尿病患者的血糖恢复正常！
我真的很动心，所以我想禁食。
于是连续三天没吃东西，直到第三天晚上，我觉得身体太虚弱了，所以吃的很少，而且还选了升糖比较低的山药、酸奶和鸡蛋指数，想要“补气”。
结果真的让我大吃一惊！ 空腹居然测出这么高的血糖值。
但是为什么国外的研究说禁食节食可以帮助血糖正常呢？ 科学结论对我无效吗？
我懂了。 于是他对她说：
这种情况并不奇怪。 的确，有很多关于禁食和极低热量饮食的治疗研究，发现肥胖的糖尿病患者可以改善血糖和血脂。 但是孕妇血糖高吃什么，重要的是要了解此方法适用于谁。
此法适用于超重、每日食欲良好、长期暴饮暴食的患者。
他们的身体比较强壮，每天摄入的蛋白质和脂肪过多。 他们虽然胖，但肌肉比较充实，可以忍受短期的低热量饮食。
想一想，你属于这种人吗？
显然，您根本没有超重或肥胖。
既然你不属于适应断食节食法的人，那么采用这种方法是非常错误的，而且效果适得其反，一点也不违背科学原理。
你吃得太少，长期营养不良，肝脏容纳肝糖原的能力下降，同时肌肉变弱，容纳肌糖原的能力也下降。
这两个主要的血糖存量降低了，你的血糖控制能力当然会变差。
为什么你的禁食方法适得其反？ 因为禁食会让你更加营养不良，自然对你的血糖控制能力不利。
她问：
肌肉不是由蛋白质构成的吗？ 平日吃肉蛋奶，肌肉怎么就没力了呢？
我说：
主食中的碳水化合物有“节省蛋白质作用”。
如果碳水化合物太少，吃进去的蛋白质有一部分会作为能量消耗掉，不能用来增加身体的肌肉量。
同时，你也不是一直吃主食，而是没有增加蛋白质和脂肪的总量，导致总热量长期偏低，让自己经常感到饥饿。 为了避免低血糖，身体会分解肌肉蛋白质，并将其代谢成葡萄糖。 维持血糖稳定。
这样一来，原本的肌肉就会被慢慢磨掉，身体还特别虚弱。
她说：
是的！ 我真的越来越容易感到疲倦。 虽然我坚持要走很远的路，但走多了就觉得累了。
我还在想为什么运动没有改善我的身体。 原来是我的营养跟不上。 你这样解释，我就明白一点了。
我接着解释：
同时，由于饥饿，血糖水平往往会降得太低。 机体为了保护自身，会通过负反馈调节提高高血糖的激素水平，增加糖异生的强度。 这也让一些糖尿病患者难以控制血糖波动。 原因。
结果是当你吃一点淀粉类食物时，你的血糖就会飙升，就像你之前说的那样。
关注一下自己，也许你会发现一个奇怪的现象：
她说：
真的被你说的击中了。。。只是第一天少吃点，晚上会很饿，早上起来血糖也不是很好。 我仍然不知道为什么。
我说：
很高兴你现在明白了。 营养不良会使我们的血糖控制下降，而不是上升。
这种饮食状况的影响甚至可能在多年后产生影响。 已经有大规模的后续研究证明，
在怀孕、婴儿期或青春期经历过长期饥饿和营养不良的人比一直营养良好的人更有可能在中年患上糖尿病。
因此，节食还是不禁食，恐怕这需要根据每个糖尿病患者的具体情况进行个体化指导。 如果你看不懂一篇研究论文，你就不会与医生和营养师讨论，而主动采取禁食。 采取措施，把自己当作豚鼠来做有风险的禁食实验。
就我而言，对于我国很多像你这样肌肉不足孕妇血糖高吃什么，超重甚至体重过轻的糖尿病患者，应该增加营养素的供给，吃低血糖反应的主食，摄入足够的蛋白质，积极进行肌肉锻炼。 与其节食和禁食，反而会导致更严重的营养不良和代谢紊乱。