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白果炖鸡一直以其丰富的营养价值深入人心。 这是因为白果中含有大量的蛋白质、维生素和一些人体必需的氨基酸，而鸡肉的滋补对孕妇很有好处。 看来白果炖鸡是一道很不错的菜，请问孕妇可以吃白果炖鸡吗？
1、孕妇可以吃白果炖鸡吗？
关于“孕妇能不能吃白果炖鸡”孕妇能不能吃白果，鸡肉是大家平时都会吃的食物。 毫无疑问，它对孕妇有好处，是必须要吃的。 这道菜的关键是银杏能不能吃。
1、白果的营养价值高，有补虚益气的作用
银杏果可以消炎止咳，化痰平喘。 对肺气肿、肺结核、支气管炎等因咳痰、气喘有很好的疗效。 是一种很好的中药。 而且，银杏仁中的苦味内酯和黄酮苷对动脉硬化、老年性痴呆、高血脂、脑血栓、冠心病、高血压、脑功能减退等疾病也有特殊的防治作用。
白果炖鸡具有温中益气、强筋骨、补虚的作用。 对女性有润肤作用。 此外，还能健胃健脾，清热去热，降压降脂，防癌。 汤的味道非常好。
2、银杏微毒孕妇能不能吃白果，以绿胚毒性最大
但白果有微毒，除含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还含有氢氰酸，只是少量的氢氰酸。 过量食用会引起发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵硬、皮肤发绀、瞳孔散大等。 量大，甚至意识不清等中毒现象。
银杏中毒性最大的部分一般在绿胚中。 孕妇服用后易毒害胎儿的神经。 由于胎儿在母体内的分化有赖于其神经的正常发育，食用白果炖鸡很可能使发育中的胚胎中毒，导致发育畸形。
二、孕妇应该如何补充营养
1.早孕
妊娠早期，胚胎各器官的形成和发育需要各种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等。 因此，孕早期孕妇的饮食应保证合理全面的营养供给，尤其是优质蛋白质的供给、充足的无机盐、维生素的供给以及适当增加热量的摄入。
2. 中期
到了孕中期，孕妇的妊娠反应逐渐减弱，孕妇的食欲开始好转，进食量也开始增加，以满足胎儿对营养的需要。 这时孕妇的饮食需要增加各种营养素的摄入。 其中要注意增加热能，摄入足够的蛋白质和脂肪，增加维生素、微量元素和无机盐的摄入。
3、生产前期
分娩初期，胎儿身体发育对钙的需求增加，所以孕妇在分娩初期的饮食中要注意钙的摄入，以帮助胎儿牙齿和骨骼的正常发育。 此外，还应注意补充铁质、维生素等营养元素。
3.白果炖鸡的做法
“孕妇可以吃白果炖鸡吗？” 我们已经知道，孕妇不能多吃白果炖鸡。 一般一次只能吃5-6只白果炖鸡。 当然，你也可以喝点美味的白果鸡汤。 下面我们就来看看白果炖鸡汤的做法吧。
主料：鸡肉500g、白果250g
辅料：油、盐、胡椒粉、姜（根据个人口味取适量）
主要步骤：
1、将鸡宰杀切块，去毛去内脏，用水洗净；
2、敲开白果壳，去掉外衣（褐色部分），洗净种仁；
3、将鸡肉放入锅中，加水，放姜片，煮3小时（时间越长汤越香）；
4、加入银杏果和盐，盖上锅盖焖煮15分钟左右，即可出锅。
结语：孕妇可以吃白果炖鸡吗？ 各位孕妇注意了，白果的毒性不容小觑，为了宝宝着想，能忍一忍还是忍一忍为妙。 实在是饿了，不过还是听小编说的，别贪！
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