藕性脆味甘，可健脾止泻，促进消化。 非常适合家里的老人或者小孩。 学习了，小编给大家分享一下五花肉炒藕片的做法。 我希望你喜欢它。
五花肉炒藕片的用料
五花肉炒藕片的制作步骤
1、先将莲藕切片，用清水泡一下，防止变黑。 将五花肉和大蒜切片。
2.锅里倒油，把蒜片放进锅里炒香，然后下五花肉炒藕片家常做法，待五花肉炸出油时，加入适量的生抽和老抽调味.
3、然后将藕片倒入锅中，加入半勺盐，倒入适量料酒炒藕片家常做法，翻炒均匀，盖上锅盖焖两分钟。
4、炖好后根据个人口味加入半勺糖，翻炒均匀，装盘即可。
莲藕的保存方法
1、新鲜莲藕不用洗，用吸管包好，然后放入清水中浸泡吸管，存放在阴凉潮湿的地方，只要吸管不干即可可存放七日左右不变色。 而且莲藕不会脱水。 这种方法适合春节前后和天气比较冷的时候保存莲藕。
2、买藕的时候要选择泥质新鲜、没有断口的藕。 买回来后不要洗泥。 只需将泥浆放在阴凉潮湿的地方即可。 如果泥浆干了，可以喷一些水在上面。 这样节省4-5天是没有问题的。
3、新鲜莲藕整根洗净，用清水浸泡。 可以存放7天左右不变色，也不会有脱水的问题，但需要经常更换淡水。
通过以上莲藕的保存方法，我们可以得出一些规律。 保存食物最好的方法是恢复它的生存环境。 比如莲藕是长在水里的，最好的保鲜方法就是给它浇水。