木须肉不是常见的美食，但是木须肉的营养价值却不低。 木须肉的营养价值你知道吗？ 木须肉怎么做才好吃又营养？ 下面就跟着小编一起来学习下木薯肉的几道菜谱吧！
自制木须肉
木须肉做法一
材料：黄瓜一根，肉丝适量，鸡蛋两个，木耳适量，葱姜蒜适量，味精适量。
实践：
1、木耳用温水浸泡，洗净，黄瓜切片，瘦肉切丝待用，鸡蛋打入碗中，锅中倒入油，倒入蛋液，摊成蛋饼，切丝.
2.准备工作完成后，在炒锅中倒入油，放入肉丝和葱花，翻炒，加入盐，将肉丝炒至颜色变白，差不多熟了，加入黑木耳，翻炒-炒一会，加入鸡蛋，翻炒几下，加入黄瓜、味精出锅。
木须肉做法二
原料：猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、姜、料酒、盐、淀粉。
实践：
1、准备食材：猪肉、鸡蛋、黑木耳、黄瓜、姜。
2、猪肉洗净切片，加入姜片、料酒、少许盐和淀粉腌制片刻。
3、黑木耳泡发，去根，用少许盐洗净，去沉淀，冲洗干净。 锅中加水烧开，放入木耳，中火煮约20分钟，至熟透捞出沥干水分。
4、黄瓜洗净，去掉两端，切成厚片。
5、蛋皮洗净，敲入碗中打成蛋液，加少许料酒、盐、少许水拌匀。
6、热锅烧热油，转中火，倒入蛋液，炒至熟盛装盘待用。
7.锅内留底油，转小火，放入肉片散色。
8.转大火，加入黄瓜翻炒。
9、放入煮好的黑木耳和适量的盐翻炒。
10.鸡蛋放入翻炒出锅装盘。
木须肉做法三
原料：猪肉150克，鸡蛋150克，木耳50克，金针（水发黄花菜）50克，菠菜100克，葱姜末各50克。 调味酱油30克，甜面酱15克，盐3克。
实践：
1、猪肉切丝，木耳、金针用水洗净，去根，用开水焯一下。 在碗里打鸡蛋。
2、锅内放油烧热，加入葱末和姜末爆香，然后将鸡蛋倒入锅内炒至熟。 拿出来。
3. 另起一锅油烧至60%热，倒入肉丝翻炒至60%成熟，放锅边，加入甜面酱和盐，用炒香肉丝，然后加入酱油翻炒均匀，加入炒鸡蛋放入黄花、菠菜、木耳，倒扣几下。
木须肉做法四
材料：猪肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、蒜苗、胡萝卜、黄瓜。
实践：
1、瘦肉切丝放入容器中，加入淀粉和料酒拌匀。
2、鸡蛋打散拌匀，放入锅中煎成薄薄的蛋饼，趁鸡蛋不热切丝。
3、然后木耳切丝，胡萝卜切丝，蒜苗切寸段。
4、炒锅烧热，加入植物油木须肉的家常做法，加入瘦肉丝翻炒变色。
5、加入木耳和胡萝卜翻炒至软，加入酱油和盐翻炒均匀。
6、加入蛋皮丝和蒜苗炒匀。
木须肉有什么营养价值
木耳（水发）：黑木耳含铁量非常丰富，经常食用木耳可以滋润皮肤，使皮肤红润有光泽，还可以预防缺铁性贫血； 黑木耳含有丰富的维生素K，可以减少血栓，防止血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病。 木耳中的胶体可以吸附和浓缩残留在人体消化系统中的灰尘和杂质，并将其排出体外，从而起到清胃洗肠的作用。 对解决胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显着的作用； 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，可增强人体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
竹笋：竹笋富含维生素 B 和烟酸等标志性营养素。 同时，它们还具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点。 它们可以吸收大量的油。 因此，肥胖的人如果经常吃笋，可以达到减肥的目的木须肉的家常做法，而且笋中还含有大量的纤维素，不仅可以促进肠道蠕动，清除积食，防止便秘，还是肥胖者的佳品。人们减肥，可以降低与高脂肪相关的肥胖风险。 疾病。 此外，由于竹笋含有丰富的烟酸和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，消除积食，防止便秘，因此对预防消化道肿瘤有一定作用。
猪肉（瘦肉）：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可改善缺铁性贫血； 具有补肾益血、滋阴润燥的作用 与猪肉的其他部位相比，瘦猪肉富含优质蛋白质，脂肪和胆固醇含量较少，一般人群可以适量食用。
结语：木须肉的做法有很多种，不过只要你找对了好吃的，不用太纠结到底该选哪一种！ 而且木须肉的营养价值也不低，非常值得食用。 小编推荐大家学习一下！