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美食

简单点儿,一碗粥,一个饼就能吃的很满足啦

作者:原创时间:2023-01-11

美食应有尽有,制作简单。 您可以做早餐、午餐或晚餐。 很简单,一碗粥,一块糕点,吃的很满足。

豆沙饼

材料:中筋面粉450克,即食麦片50克,油适量,酵母粉8克,水260毫升,豆瓣酱适量

实践:

1.自制红豆沙。

2. 中筋面粉450g,即食麦片50g。

3、将面粉和速溶麦片倒入面包机桶内,加入260g温水和8g酵母开启和面功能,揉成面团,醒发。

4、做2~2.5倍的面团,用手指戳个洞,表面不会弹起来就说明做好了。

5、取出面团,在案板上揉好静置10分钟,然后分成两份,分别揉成长条。

6、擀成球状,用手掌压扁。

7. 将包子擀成中间厚边的薄包子。

8、皮中间放上豆沙馅。

9.包成馒头状。

10.嘴巴向下合上,用手压平。

11、电饼铛预热好后,刷一层薄薄的油,将饼放入,留空隙。

12、捞出两面金黄色,捞出5~6分钟。

自制煎饼

配料:小麦粉300克,油适量,盐适量

实践:

1.准备小麦粉。

2. 小麦粉和面团醒发1小时。

3.将面团擀成长条形。

4、加入适量食盐均匀涂抹。

5、加入适量机油涂抹均匀。

6. 从一侧卷起。

7、做一个大小适中的蛋糕,捏紧两端。

8.擀成圆饼。

9.入电饼铛烤。

10.适时将蛋糕翻面。 煎至两面金黄。

麻轮

糯米粉+糖用筷子搅拌均匀。 加入沸水并搅拌。 揉成丸子,分成圆形小剂子。 用一层芝麻包裹小剂量。 当油70%热时,将其放入锅中并保持小火。 一个锅不要放太多。 轻轻地把它翻过来。 漏勺压。 它很快膨胀起来,变成空心的。 按下去就出锅了,不会反弹。

糯米曲奇

糯米粉用温水揉成球状,分成小剂子,小剂子裹上豆沙(不喜欢甜的可以放咸菜和土豆),揉成球状压扁,倒入少许油起锅,冷油用小火煎至两面酥脆。

糯米

糯米粉加水揉成团,分成小剂子加入喜欢的馅料,上锅蒸10分钟,倒入椰丝,晾凉再擀圆。 也可以放冰箱冷冻,夏天吃也不错。

芹菜叶煎饼

材料:中筋面粉100g,芹菜叶适量,葵花籽油适量,盐适量,十三香适量,水适量 65g

实践:

1、芹菜叶洗净晾干。

2.切碎。

3.将芹菜叶和面粉混合放入盆中。

4、加入冷水搅拌成面粉絮状。

5、揉成光滑的面团,醒面20分钟左右。

6、再揉搓,擀成大薄片,抹一层油。

7、均匀撒上适量的盐和十三香。

8.再撒一层面粉。

9.卷起来。

10.拉长,从一端盘起,压住下面的尾巴。

11.压平。

12.擀成圆饼。

13、放入抹了油的电饼铛开始烤。

14. 烤至两面金黄。

南瓜馅煎饼

材料:南瓜泥300g,面粉500g,油适量,糖适量

实践:

1. 面粉中加入水和糖,揉成面团。

2.压成面团,

3、准备南瓜泥,加入白糖拌匀待用。

4.涂抹楠楠泥,

5.然后由内向外卷起,

6.卷好后,

7.然后从一侧滚到另一侧,

8.将擀好的南瓜派放入煎锅中,

9.翻过来,

10.炒至熟。

奶油甘薯煎饼

材料:红薯1个,小麦粉80克,油适量,炼乳适量,开水适量

实践:

1.红薯去皮切片,上锅蒸熟。

2.将红薯放入小盆中,用勺背将红薯压成泥状。 加入炼乳,根据自己的口味,搅拌均匀备用。

3、面粉加入适量食用油,少量多次加入开水(最好是新开的),搅拌成絮状家常厚甜饼的做法,小心烫伤。

4.稍微放凉,注意不要烫到手,揉成面团,加入药材。 撒上面粉,拍成饼状,擀平。

5、放入做好的红薯泥,像馒头一样包起来。

6.包好后翻过来轻轻拍打。 用力太大会破皮。

7、用铝制烤盘,加热抹油倒入准备好的蛋糕中,表面抹上一层油。

8、小火慢烤至底部金黄,翻面继续烤至两面金黄,趁热食用。

糯米红枣

大枣要有肉质,种子不能切掉。 糯米粉加适量白糖+温水揉匀,分成小剂子放入红枣中间,上锅蒸15分钟。 吃的时候可以加蜂蜜什么的。

南瓜派

南瓜上锅蒸熟,捣成泥,过筛再洗净一点家常厚甜饼的做法,加入糯米粉(根据个人口味加糖)和成面团,分成小剂子,倒入少许油起锅,煎至两面金黄。

少年团简单版

糯米粉、原粉、抹茶粉、豆沙、糖、水 100g糯米粉+30g原粉+抹茶粉+50g水+适量糖 揉匀后上锅蒸。 蒸熟捏入小份豆瓣酱,用保鲜膜包好成型,防粘可以刷油。

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