原来炸鸡排的做法这么简单炸鸡排的做法，成本只要3块钱，味道一点都不输正心鸡排！
说起鸡排，大家都爱吃，尤其是小孩子。每次逛街看到正新鸡排在街上，孩子们都吵着要吃。正心鸡排的味道真的不错。吃，这个我不否认，而且价格比快餐店便宜，而且免费赠送饮料也挺划算的，但让孩子在外面随便吃，总有点不放心，我还是决定吃我自己在家给孩子们炸鸡排。
我家孩子从小喜欢吃各种肉，就是不喜欢吃鸡肉，不管是炖鸡还是炖鸡，他都不怎么喜欢，但是我家孩子喜欢吃炸鸡做的鸡肉 鸡排和炸鸡柳，每次上街都会闹着要我给他买。毕竟我家孩子平时不爱吃鸡肉，所以每次他闹，我就给他买。
但后来婆婆说，总让孩子吃外面卖的油炸食品对身体好，外面炸的油是反复用的。吃它健康吗？婆婆这话说得虽然严厉，但也有道理，我也不想再给孩子买外面做的油炸食品了。
但是不让孩子吃是不可能的，于是就想着自己在家做给孩子吃。
在网上找了很多炸鸡排的做法。经过多次尝试炸鸡排的做法，我也找到了简单又好吃的吃法。今天给大家分享一下自制炸鸡排的做法。好的炸鸡排酥脆可口，味道不比正新鸡排差，成本也很低。3块钱就能做出一盘。让我们来看看食谱。
鸡肉炸肉排
材料：鸡胸肉、姜、盐、料酒、胡椒粉、奶酪、淀粉、蛋液、面包屑、油。先将鸡胸肉洗净沥干，从中间切开不切开，用刀背拍打，然后用姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制一个小时。腌好后，把芝士盖在鸡胸肉中间，然后沾上淀粉，裹上一层蛋液，再沾上一层面包屑，放入50%的热油中，炸至两面金黄，控油撒上孜然粉辣椒粉或番茄酱即可。