孕妇是家里的宝贝，是家里最吵闹的人。对于孕妇，我们应该像春天一样温暖，她要什么就给什么，因为她的肚子里还有一个小生命，我们要对这个未出生的小宝宝当家作主，善待孕妇。孕妇需要特别注意一日三餐。孕妇容易孕吐，不能吃油腻的食物，所以饮食应以清淡为主。那么，孕妇晚餐应该吃什么？今天的中国小吃文化栏目，就让我来告诉大家孕妇晚餐的禁忌吧。
（一）孕妇晚餐应该吃什么？
1、番茄炒猪肝（或者胡萝卜丝黑木耳炒猪肝，营养丰富） 原料：猪肝八两，番茄两个调味料：盐，味精，白糖，生粉，花雕
特点：咸、嫩、甜、酸。
操作：
(1)猪肝用宽3厘米、长4厘米的斜刀切成梯形，加盐、味精、绍兴花雕酒备用。西红柿切成一厘米的方块备用。
(2)起油锅，开小火，倒油待油热，在腌制好的猪肝片上捏些生粉，滑入油锅爆香。出血后取出。
(3)不要清洗油底壳。倒入番茄丁，用中火翻炒至汁液变稠。估计用了大半时间了。加入猪肝，用小火翻炒。煎几汤匙后，立即倒入酱油上色，水少许，大火烧开，立即改小火，加糖、味精装盘。营养价值：西红柿——西红柿营养丰富，功效多。它们被称为菜中的神奇水果。猪肝含有丰富的蛋白质和动物性铁，是营养性贫血患儿较好的营养食品。它还含有大量的维生素A。
3.东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末5克，高汤100克。
制作：
(1)茄子去蒂，洗净去皮，切成5厘米见方的块。用十字刀在茄块上切2厘米深。
(2) 炒勺放油，烧至60%至70%，放入茄块炸至呈枣红色，捞出沥干油，盛入大碗中。
(3)勺子留少许底油，烧热，加入猪肉馅翻炒变色，加入葱姜末翻炒片刻，加入酱油、盐、味精，糖、料酒、汤烧开后，倒入盛有茄块的碗中，上屉蒸10分钟。
(4)用勺子沥干汤汁，将茄块放入盘中，然后用湿淀粉勾芡原汁，淋上淡油孕妇晚餐吃什么好，烧在茄块上。
划重点：这道菜模仿了东坡肉的做法。茄子要切成大块，炸成栗色。
（二）孕妇三餐不宜进餐
晚餐是对下午消耗的补充，也是夜间休息时能量和营养的补充。不过，即使有饭后散步的习惯，活动范围仍然有限，人体在夜间和睡眠时不需要太多的能量和营养。一般维持身体基本代谢需要就够了，所以准妈妈们晚餐要经常吃 暴饮暴食不仅会造成营养摄入过多，还会增加肠胃的负担，尤其是晚饭后马上要睡觉，不利于食物消化。
1.不宜太晚
如果晚饭后马上睡觉，不仅会增加胃肠道的负担，还会使人难以入睡。
2.不宜吃太多
晚餐暴饮暴食会导致胃部机械性膨胀，导致消化不良和胃痛。
3、不适合吃好吃的
晚餐多吃鸡蛋、肉、鱼等。当饭后活动量减少，血液循环减慢时，胰岛素可将血脂转化为脂肪，堆积在皮下、心包和血管壁，使人逐渐变胖，容易引发心血管疾病。
因此，孕妇进食不宜过晚，晚餐宜清淡柔和。
（三）孕妇睡前不宜吃的4种食物
1、不吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生更多的气体孕妇晚餐吃什么好，这会导致腹胀并妨碍正常睡眠。如豆类、卷心菜、洋葱、青菜、卷心菜、青椒、茄子、马铃薯、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果以及添加木糖醇（甜味剂）的饮料和甜点。
2、睡前不要吃辛辣、过咸的食物
辣椒、大蒜和生洋葱等辛辣食物会导致某些人胃灼热和消化不良，从而影响睡眠。另外，高盐食物会使人摄入过多的钠离子，使血管收缩，血压升高，导致情绪紧张和失眠。如果你已经有高血压病史，吃高盐食物很可能引起高血压性头痛和中风。
3、睡前不要吃太油腻的食物
丰盛油腻的晚餐，或吃一堆高脂肪的食物，都会增加肠胃、肝脏、胆囊和胰腺的工作量，刺激神经中枢，使其一直处于工作状态，从而引起失眠。最聪明的做法是早餐或午餐安排最丰盛的一餐，晚餐少吃清淡。例如，晚饭做一些芹菜和百合。这样的晚餐可以起到安眠的作用。
4.吃纤维过多的蔬菜
韭菜、蒜苗、芥菜等纤维过粗的蔬菜不易消化。即使要吃也要稍微炒一下，油盐不要放太多。尽量多吃煮、炖、蒸的食物，少吃油炸、烧烤的食物。另外，食物宜软不宜硬，尤其是做米饭时，越软越好。
总结：孕妇在饮食上是很讲究的。太冷或太热都不合适。女生怀孕一定要注意这些。对自己和宝宝都有好处。吃好，睡好，保持愉快的心情等待宝宝的诞生。.