我们都知道鸡汤味道鲜美，营养丰富，是我们膳食中常见的汤品之一。鸡肉可以和很多食材一起炖，那么如何熬出营养又美味的鸡汤呢？
小编为大家介绍三种鸡汤做法，让你在家人面前一展身手。一起来看看鸡汤是怎么炖的吧。
香菇炖鸡汤
材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。
实践：
1. 土鸡洗净切块，先煮血。
2、然后在锅中加入适量的水煲鸡汤的做法大全，将鸡肉放入大火煮沸，然后转小火继续炖。
3、另取一锅，放油，将泡发好的香菇爆香。
4、将炒好的香菇放入鸡肉中，炖1小时，出锅前放葱。
清汤鸡汤
材料：母鸡半只、姜少许、料酒醋、盐、红枣一颗。
实践：
1.将买回来的鸡放入沸水中，稍微飞一下。
2.将鸡肉放入锅中煲鸡汤的做法大全，加满水、姜片、料酒少许、醋、红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，大火煮五分钟等煤气上来几分钟后，转小火继续炖十分钟左右。
3. 气化后，加盐调味。
香菇炖鸡汤
材料：鸡肉1只，火腿1小块，鸡腿菇1条，金针菇少许，香菇少许，枸杞、姜、葱、葱、盐、胡椒粉适量。
实践：
1. 将鸡洗净备用。
2、锅内放少许油烧热，放入切好的姜片和葱段爆香。
3、然后加入足量的水，放入鸡肉和火腿，大火烧开，转小火炖约1小时以上（这期间需要沥干血沫）。
4.香菇洗净切段。
5、枸杞用热水泡一下备用。
6、将鸡汤炖至鸡肉酥烂，加入切碎的香菇继续煮，同时加入适量的盐。
7、出锅前放入沥干的枸杞，撒上葱花，少许胡椒粉。