干贝是一种营养价值特别高的海鲜。是著名的八宝之一。它很美味。与粳米一起煮成粥最有利于人体对其营养成分的吸收利用。那么干贝粥应该怎么做呢？过段时间，我会把干贝粥的做法写下来分享给大家，也会告诉大家干贝粥的功效。
干贝粥的做法与功效
一、干贝粥的做法
做干贝粥时，需要先将干贝用酒和水泡好，然后用刀敲一下，切成细丝，锅里放油，下姜丝和干贝翻炒片刻干贝粥的做法，加少量黄酒调味，炒成粥后捞出备用。将粳米洗净加水煮粥。待粥快熟时，加入干贝丝搅拌均匀。
2.干贝粥可以滋补身体
滋补身体是干贝粥的众多功效之一。口感软糯，含有大量蛋白质、多种矿物质和维生素。此外，氨基酸、烟酸和胆碱也是带子粥中最重要的成分。人们平时常吃它，以后可以滋补强身，缓解体虚，对提高人体素质大有裨益。
3、干贝粥还能防癌抗癌
防癌抗癌是干贝粥的重要功效。扇贝粥中含有多种天然抗癌成分，尤其是扇贝所含的优质蛋白质、矿物质和维生素干贝粥的做法，能提高细胞活性，促进细胞新陈代谢和再生，并能防止细胞癌变，其中还有一些微量元素硒干贝中，有一种天然的抗癌成分，所以人们平时常吃干贝粥可以起到很好的防癌抗癌的作用。