“雪姬茅汤钟心清健康养生杯，晨空枸杞汤。” 这是南宋长寿诗人陆游用枸杞汤治眼花，赞美枸杞的诗句。
枸杞又名枸杞子、枸杞子、血枸杞，与人参、何首乌并称为中药长寿三宝。《孝敬父母书》中说，长期食用枸杞子可以使人“容颜容颜，不老不老”；《本草纲目》也说它“养五内邪，热中止渴，周中防风湿”。“补精益气，变色变白，明目安神，延年益寿，久服强筋骨，轻身不老。” 枸杞还可以预防和治疗糖尿病，
枸杞可用于煮粥、煲汤、下酒、煲汤、烹调菜肴。久食无油腻、上火之弊。枸杞子与龙眼合并熬成糊状，具有安神补血、滋阴壮阳、强筋骨、益智润肤的功效，特别适合长期食用年老体弱者；最后，以茶代开水，可治夏虚病。
枸杞子不宜久洗，以免营养成分流失，用温水稍微洗一下即可。煮汤、煮粥或煮药膳时，待汤、粥熟时放入，稍煮；
如果纯粹为了滋补保健健康养生杯，最好是干嚼，这样有效成分才能充分吸收。细细咀嚼，直到口中的津液染红变黄，然后慢慢咽下。健康成人每天约20克，如有治疗需要，可增至每天30克。吃枸杞子滋补只有长期坚持才能见效，但不要过量。体质虚弱的老年人每天以10-20克为宜；腹泻者不宜服用。(韩德成)，白虎药业