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美食

中国各个省份的特色美食快来你已经吃了多少种?

作者:原创时间:2022-11-28

相信每个吃货都有一个梦想

那就是吃遍世界的每一个角落

中国有34个省、市、自治区

美食更是数不胜数!

库克今天就带你看看

中国各省特产

快来数一数你吃了多少~

华北

华北地区

北京

美食:烤鸭、老北京水煮肉、爱窝窝驴卷、糖火

特长:驴滚

北京烤鸭确实比较出名,但是驴打滚这种常见的美食才是最适合游客的。驴打滚是一种用黄豆粉、黄米粉、糖做成的小吃。豆沙馅甜,黄豆粉香,黄米粉粘。吃完,舔舔嘴唇上的黄豆粉鲍鱼鸡粥的家常做法大全,赞~

天津

美食:狗不理包子、天津麻花、炸耳眼饼、煎饼果子锅巴、糖炒栗子

特色:狗不理包子

河北

美食:柴狗包腊肉、长城糕、淮安豆腐皮、徽记绿豆糕、禹仙八碗

特色:蔚县八大碗

这道菜一共有八碗。正常来说,这八碗分别是肉丝、炒肉、蒸肉、虎皮丸子、炖块、炸鸡、蒸丸子、银丝肚。

山西

菜系:刀削面、猫耳朵、平遥牛肉、燕麦面、文喜水煎饼

特色:刀削面

山西是面条之乡,那里的面条做法可不重口!刀削面还有多种浇头 ,可以随意选择。

内蒙古

菜式: 烤全羊、烤肉、羊肉、炸五花肉、马奶酒、奶酪

专长:奶酪

华东

华东地区

上海

美食:蟹壳黄、馒头、绍兴鸡粥、葱油面、排骨年糕

特色:汤包

皮薄,馅丰富,份量还小。形似笼中小宝塔,咬一口汤汁满满。去了天津吃完狗不理,还不如来上海吃小家碧玉版呢~

江苏

美食:鸭血粉丝汤、炸臭干、盐水鸭、富春名点、千层油糕、松鼠鳜鱼

特色:鸭血粉丝汤

浙江

美食:东坡肉、清蒸鲥鱼、鱼头豆腐、酱鸭、龙井虾、西湖醋鱼、叫化鸡

特色:叫化鸡

第一次听说叫化鸡是小时候看《还珠格格》的时候。这道菜是小燕子专门为皇阿玛做的~莫名其妙的总是想起“乞丐”

安徽

美食:包公鱼、腊八豆腐、凤阳酿豆腐、炸豆腐、葛粉汤圆

特产:炒毛豆

福建

福建:佛跳墙、蒜蓉蒸蛏子、肉丸、笋冻、蚵仔煎

特点:佛跳墙

佛跳墙是将鱼翅、海参、鲍鱼、带子、鸡胸肉、鸭肉、猪筋、羊肘、鸽蛋等18种主料和12种辅料放入酒坛中熬制而成。

江西

美食:三杯鸡、石鱼炒蛋、庐山岩鸡、米粉蒸肉、清汤汤饼、金线吊葫芦

特色:三杯鸡

三杯鸡是因为在煮的过程中,加了甜酒、猪油、酱油各一杯。用这三杯调料做的鸡最好吃。

山东

菜系:糖醋鲤鱼、蒲菜奶汤、双酥汤、煎饼、油锅、烤鸡、单县羊肉汤

特产:煎饼

东北

东北地区

黑龙江

美食:红肠、松子小肚干肠、大列巴、沙伊克

特点:锅包肉

锅包肉是地道的东北菜,辽宁和吉林都是招牌菜。这两天后台很多人都留言说想学锅煮肉。COOK会尽力帮你整理教程~

吉林

美食:酸菜、韩式冷面、三珍汤、参鸡、清蒸白鱼、清灵活鱼

特色:韩国冷面

辽宁

美食:白肉血肠、咸鱼糕、海城派、大连虾酱、培根大饼、海鲜炖

特色:海鲜炖

这种点心是用果冻做的。先把凉粉在锅里炒熟,再加入炒好的海鲜和蒜蓉、芝麻酱、酱油、醋等配料,就做好了。

中南

中南部

河南

美食:鲤鱼焗面、防城烧麦、炸三不沾、牡丹凉粉、开封小笼包、道口烧鸡

特色:牡丹果冻

湖北

美食:热干面、精武鸭脖、红烧虾球、酸辣藕丝、叉烧干、珍珠丸子

特色:热干面

武汉人每天早上上班前都要吃一碗热干面。他们真的很喜欢热干面!!

湖南

美食:臭豆腐、油糕、田螺、香虾、酱板鸭、甜酒年糕、栖凤渡鱼粉

特色:臭豆腐

美食:肠粉、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂窝芋角、丸子、小鸭子、蜜汁叉烧

特色:蜜汁叉烧

广西

美食:柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米线、巴马香猪

特性:蜗牛粉

海南

美食:东山羊、嘉积鸭、文昌鸡、和乐蟹、海南酸笋、海南鸡饭、热带水果

专长:热带水果

来海南当然要吃水果啦!椰子、芒果、山竹、火龙果、榴莲任你选,绝对够。

西安

西南地区

四川

美食:铃铛水饺、酸辣豆腐、夫妻肺片、龙抄手、毛血旺、水煮肉片

特征:毛血

大街小巷随处可见川菜馆,但要想吃到地道的毛血旺,还是得来川菜!爱吃辣的人也很努力。满头大汗,满嘴都是火,他们也不在乎。吃完这一轮,休息一下再回来!

重庆

美食:重庆火锅、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠

特色:重庆火锅

超级好吃,名气大到不用多说啦~

贵州

菜系:遵义羊肉粉、华西王记牛肉粉、兴义鸡饭团、豆花粉、大烧馄饨

特色:遵义羊肉粉

在革命圣地遵义,据说食客们特别喜欢吃羊肉粉鲍鱼鸡粥的家常做法大全,爱不释手。

云南

美食:过桥米线、红烧鸡枞、青椒松茸、宣威火腿、汽锅鸡、凤梨紫米饭

特色:过桥米线

西藏

美食:糌粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、奶酪、炸肺、蒸牛舌、奶茶

特色:酥油茶

酥油茶是西藏的一种特色饮品。酥油是从牛和山羊的奶中提取的。之后,将茶叶熬成浓汁,再加入酥油和盐,用刀来回搅打。

西北

西北地区

陕西

菜式:羊肉泡馍、酥饼、凉皮、锅盔、夹三关汤包、酸汤包

特色:羊肉馒头

正宗的羊肉包子需要自己掰开,放入羊肉汤中。一口汤,一口馒头,满满的都是羊肉的香味!

甘肃

美食:牛肉面、土豆丝、炸羊尾、百花全鸡、卤面

特色:炸羊尾

虽然名字叫扬味,但其实是一道面食,用蛋清、豆沙、面粉做成。颜色金黄,做法也很简单。

青海

菜系:牛肉夹沙、酿皮、蒸锅包子、生菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、嘎面片

特色:嘎面

这是一道青海家常菜。面条不是擀出来的,而是拉出来,挤压,直接扔进开水里。张月伦在《爸爸去哪儿》里就做到了~

宁夏

美食:手指肉、盖碗茶、酿皮、清蒸羊肉、羊肉炒面、凉面、红烧羊杂

特点:填充皮革

它与凉皮不同。酿好的皮厚而黄,吃起来更有嚼劲。加入各种调味料后,口感清爽爽口,是回族特色小吃。

新疆

美食:切饼、烤全羊、馕串、米肠面肺、库车汤面、薄皮包子

特色:烤全羊

甘澳泰

港澳台地区

香港

美食:虾云吞、许留山芒果冰、双皮奶、酸姜皮蛋、镛记烧鹅、饺子面、砂锅鸭掌

特色:烧鹅

每次看TVB电视剧,都能看到烧鹅的影子。在百度上搜了烧鹅的做法,发现港菜做的真是一丝不苟,每一步都非常讲究。

澳门

美食:新鲜水果、红豆糕、鱼蛋、牛杂、蟹肉粥、炸虾球、炖鱼头、葡式蛋挞

特色:葡式蛋挞

台湾

食物:定边锉、棺材板、黑桥肠、担仔面、丸子、凤梨酥

特色:菠萝蛋糕

味道不错,一定要买现做的,不然味道会变差。并且去当地吃,这才是最正宗的!

-结尾-

愿有人陪你走遍天涯

还有人陪你吃遍这些美食

购物吃饭……购物吃饭……购物吃饭……

我们一直在路上

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