自制主食，我们是北方人经常吃的面条，最长的就是柿子面，今天中午做了这个面条，自己擀面很浓，老公吃起来，一会儿两碗就下来了，哈哈，边吃边吹嘘味道好。
材料：手卷面，（买新鲜面条）也可以接受，西红柿2个，鸡蛋2个，瘦猪肉200克，浸泡过的木耳少许，葱姜，淀粉1/2汤匙，糖1/2汤匙，生抽酱油1汤匙，老抽酱油1/2汤匙，油和盐。
如果制作手卷面团，请提前混合面团并准备其他成分。
方法：
1、将猪肉切成丝，加入淀粉抓好，再加点油抓，使加工过的肉非常顺滑嫩滑。
2.西红柿洗净切块，将木耳浸泡后用手撕成小块。
3、鸡蛋打入碗中蕃茄蒸饭的家常做法，撒盐打散。
4、葱切成小块，蒜切条备用。
5.将油放入炒锅中蕃茄蒸饭的家常做法，油热后加入蛋液，翻炒至金黄色，然后食用。
6、锅中倒入少许基础油，韭菜和姜炒熟，再将腌制好的肉丝翻炒至熟。
7.在热锅中加热油，加入番茄木耳，用大火翻炒制成红汁。
8、然后倒入炸好的肉丝，加入生抽和老抽，翻炒几下，加入适量热水，煮沸后加少许糖，再煮3分钟。
9、加入炒鸡蛋，少许盐，翻炒，翻炒均匀。
10.此时，面团清醒后，揉捏并擀成您喜欢的厚度。
11.像折纸扇一样折叠擀面团。折叠前，撒上玉米粉以防止粘连，并将切割表面切成您喜欢的宽度。
12.切割表面完成并摇晃。
13.锅里放水烧开，放入
面条，再煮沸，加一勺水，继续煮，如此重复三次，就可以把面条舀起来，把面条煮沸，放进凉白开，这样面条就不会粘在一起了。
14.把面条放进碗里，放进煮好的腌料里，一碗属于你的打好的面条就做好了。
莫周厨路无我，谁不认识萧淼阿姨。大家好！我是肖苗阿姨。不知不觉中，我和大家一起在烹饪的道路上已经五年了！相处之后，一起分享美食生活的知识，一起体验美食生活的幸福！谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就在这里分享给大家，如果你对这篇文章有什么不同的看法，欢迎在文章底部的评论中发表你的看法，我们会认真阅读你的每条留言~
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