简单又好吃的菜谱荤菜最简单
夏天天气很热，比较适合吃一些清淡的菜，还有一些同学不爱吃肉，夏天再热也还是想吃点荤菜。 分享给大家：8道最适合夏天吃的荤菜。 不油腻，入胃不热，家人都爱吃。
辣子鸡
推荐肉类食谱：【香辣鸡】
所需菜品：鸡肉、葱、姜、蒜、淀粉、白芝麻、豇豆调料：盐菜、蜂蜜、酱油、肉桂肉、炒饭、生抽、生抽
1、准备半只新鲜的鸡肉，先把猪肉简单处理一下，然后把猪肉剁成小块，不要太大。不然炸的时候不容易酥脆，也不能太小，不然会吃饭的时候不愉快。 将鸡块切好放入锅中
2、取出，将鸡肉片洗净。 清洗的时候先加点盐，再加点米。 淡盐水最容易杀菌，淘米水对家常菜去污能力强使用
3、鸡肉切丁控好肉干和菜干的水分，取出开始腌制，加点盐，生抽，卤汁，生抽，生抽，肉桂粉，肉和菜，搅拌均匀，然后加入少许淀粉，再次搅拌均匀，再加入少许油起到锁水的作用，搅拌均匀备用腌制
4. 准备一些小葱，沥干剁成虾仁，再准备一些辣椒，先把玉米洗净捣烂，再继续剁成蒜末，将准备好的汤倒入碗中备用
5.先准备一些干红辣椒和大蒜洗净，然后把大蒜切成小块，然后在上面淋上一些桂皮，一道简单又好吃的家常荤菜，然后搅拌均匀
6、取出锅，将油和水加热到50%的热度，也就是牙签上冒出密密麻麻的小气泡的时候。 之后，加入烤好的鸡肉片，用小火慢慢煎至鸡肉片凝固。 拿出美白
取出调低水温，再放入家常炸鸡片再炸，炸至焦黑变软即可盛出
7、锅中油再次烧热，将切好的生菜倒入茄子中翻炒至茄子出香味，再倒入炒好的红辣椒丁继续收汁，出汁即成均匀收集
8、取出开始调味。 加入盐、蜂蜜、酱油、卤汁、肉桂粉，然后搅拌均匀。 酥脆的时候加入白芝麻，收汁均匀，直接装盘。 好吃又好吃。 香辣鸡就做好了。
青蛙
推荐简单食谱：【干锅田鸡】
所需菜品：田鸡、葱、姜、蒜、豇豆调料：盐、生抽、老抽、卤汁、桂皮粉、生抽、桂皮粉
1、准备一些新鲜的青蛙，先把青蛙处理一下，把表面的脏东西沥干，然后把青蛙里面的脏东西去掉，然后把青蛙的肚子清洗干净，钓青蛙下来控水
2、取出干田鸡，先将田鸡切成小块，然后将田鸡放入碗中烘烤，加入盐、生抽、生抽、卤汁、桂皮粉、生抽、桂皮粉去腥和增加香气家常肉菜做法大全，然后充分把握 Mix well and set aside
3、准备一些干红辣椒，先将干豇豆洗净，去除表面的灰尘和杂质，然后将沥干水分的茄子切成茄段，放入水中浸泡一会
然后计划沥干一些玉米然后剁成大蒜，再计划一些大蒜，先清理干净，最简单的做法就是做肉，剁成姜块，把切好的姜倒入碗里待用
4.准备一些土豆，先把土豆洗干净，然后把土豆去籽去蒂，然后剁成茄子块或者滚刀块，然后准备沥干一些大蒜再剁成番茄块
5.取出烤好的鳗鱼，先把腌好的鳗鱼肉倒出来，然后加入淀粉，边加边搅拌，让其均匀裹上淀粉
6、锅出锅烧热油和水至50%热，然后将点心放入裹好淀粉的鳗鱼中稍炸一会。 荤菜好吃的做法是用小火慢慢煎肉。 最简单的十道荤菜，炒至焦黑变软，捞出白备用
7、取出重新烧热油，倒入炒好的葱、姜、蒜和豇豆，翻炒片刻。 酥脆后倒入炸好的鳗鱼片，继续快速翻炒，汤汁超浓时开始调味，加入盐酱油肉桂粉口蘑继续翻炒
炒好的汤汁倒入盘中，美味的冒菜田鸡就做好了。
炒老少见
推荐菜谱：【香辣炒蛤蜊】
所需菜品：古稀豇豆葱姜蒜豇豆淀粉调料：盐酱油卤汁酱油生抽肉桂粉蜂蜜
1、准备适量的新鲜古稀，先把买来的古稀放入水中，然后加入适量的盐，淡盐水有杀菌作用，将古稀搅拌均匀后在阳光下暴晒1分钟左右一个小时，这样上面的脏东西就可以浸透了
2.取出准备剁一些大蒜成蘑菇，再准备剁一些辣椒成蘑菇，好吃的家常荤菜，再准备剁一些大蒜成姜片，再准备剁一些土豆和茄子家常肉菜做法大全，沥干水分然后剁成豇豆段倒入碗中备用
然后准备一些蒜蓉豇豆，将肉片沥干剁成均匀的长条茴香块倒入盘中
3.将烤好的古稀取出，先将古稀洗净，沥干的古稀直接放入盆中，然后放少许黄酒，大火烧开，再用文火煮5分钟至肉桂爆裂。 水库
4、锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜、豇豆炒香。 炒出汤汁，再倒入排骨，继续炒，炒出汤汁，再倒入桂皮继续炒。 简单又好吃的荤菜、炒汤
5、炸至酥脆时，加入盐、生抽、香菇、老抽、老抽、桂皮粉、蜂蜜，继续翻炒，最后加入适量的水淀粉。 简单好吃的荤素包子，翻炒至面糊浓稠，倒入切好的肉片，茄子段翻炒均匀，装盘。
虾尾
推荐菜谱：【蒜香小蟹】
必点菜：小螃蟹、葱姜蒜、茄子饮料调料：精盐豆瓣酱、肉食盐
1、准备适量的小螃蟹。 先将小螃蟹清洗干净，再将小螃蟹放入盆中，再加入适量的盐。 淡盐水有杀菌作用，然后将小螃蟹放在阳光下晒2小时。 可以吸走上面的污垢
2、小螃蟹泡好后捞出控水，然后给小螃蟹吃。 先把小螃蟹的腹部切掉，然后把上面的脏东西去掉，再把小螃蟹的尾巴和脚去掉，全部修剪干净
最后把肉和虾的背部切开，这样煮的时候会更带汤汁。 3、出锅烧热油，下小蟹，煎至小蟹熟，捞出漂白
4、取出重新烧热油，倒入葱、姜、蒜炒香，再加入豇豆段炒一会，炒出汤汁，倒入肉片和豆角糊，炒出酱汁的香气，炒出卤汁
5、炒至酥脆时，放入炸好的小螃蟹收汁均匀，然后放入饮料继续炖5分钟左右，这样可以去腥增香。 炖的小螃蟹特别荤素汤鲜美
6、炖好后，开大火勾芡，再倒入一些淀粉水，这样面糊会更稠更入味。 炖好后装盘，香喷喷的蒜蓉蟹就做好了。
鳗鱼
推荐菜谱：【烤甲鱼】
所需菜品：鲢鱼肉、葱、姜、蒜、蒜、蒜瓣面调料：盐、酱油、黄酒、桂皮粉
1.准备一些新鲜的黄鳝，先将草鱼简单清洗干净，然后将视频泥放入水中暴晒。每3小时换一次水，这样可以吐出前10大脏东西
2、泥鳅泡好后，捞出水放在桶顶，然后加入盐，立即盖上桶，充分腌制10分钟
3. 取一些辣椒，压碎，剁成虾仁，再剁一些蒜，剁成姜块，豇豆剁成香菇，如何做出简单又好吃的荤菜，然后刨一些干豇豆切好后豇豆切块，加少许肉桂
4.取出准备一大碗视频，提前调好味的酱汁，碗里加点盐，加入生抽，蜜菇酱油，倒入适量肉桂粉拌匀
5、腌好后捞出，加点米在上面。 淘米水具有很强的去污能力。 擦洗几分钟，然后擦掉鲢鱼表面的粘液，再洗两遍。 冲洗干净取出控水
6、控制好泥鳅的水分，捞出来给甲鱼处理。 黄鳝的头是去掉的，吃完会影响口感。 之后，去除黄鳝腹部的污垢，然后清洗干净
7、将洗净的黄鳝取出，先拍打草鱼，然后将草鱼剁成短而均匀的块，再将小块的草鱼放入锅中，简单又好吃的荤菜的完整做法。
取出再腌制一次。 我打算混合一些葱和姜做成葱姜水，然后加入盐，酱油，黄酒和桂皮粉，充分抓拌均匀腌制
8、取出锅内油烧热，将腊肉鳗放入点心用小火慢慢煎至鳗鱼干黄，捞出漂白
9、取出重新烧热油，倒入葱、姜、蒜爆香，下豆瓣酱翻炒至酱香，小米辣爆香，即可加入炒好的鳗鱼继续收汁，然后放入简单的调料酱继续炒
10、泥鳅炒至汤汁时，放入香菇肉菜包中，翻炒均匀，直接装盘。 美味可口的烤甲鱼肉就做好了。
蚌
推荐菜谱：【炒坚果】
所需菜品：文蛤、葱、姜、蒜、豇豆、香菜调料：精盐、酱油、菜汤、调料、盐、十饮，简单易做
1. 准备一些新鲜的田螺，先把青口按食谱简单清洗一下，然后加入盐，加入少许食用油，搅拌均匀，然后晒60分钟左右最简单
2、田螺晒好后，捞出来放在盆里，然后加点米饭。 煮肉的简单方法很好吃，然后刷洗几分钟。 泡面水具有很强的去污能力。 擦洗后，用清水多洗几遍，直到水不再浑浊，取出控水备用
3.准备肉类和蔬菜。 将一些大蒜切成洋葱片，然后计划将一些大蒜切成肉桂。 将沥干的田螺放入水底，然后放入洋葱和姜黄酒，烧开，撇去表面的浮沫，继续煮2分钟
4.取出准备一些大蒜，先把大蒜处理一下，然后把大蒜剁成香菜丝，剁碎的红辣椒丝很好吃，放在碗里待用，然后打算把一些辣椒剁成香菇，然后计划一些大蒜和生姜
我打算把一些干豇豆切成豇豆段，打算一些桂皮，还打算把一些牛肝菌切成豇豆段，盛到碗里待用
5、锅中油烧热，倒入葱、姜、蒜翻炒片刻，再倒入豆瓣酱炒至小米辣、酱香，加入切碎的红辣椒切丝直接炒汤
6、汤炒好后放入煮好的田螺，再加入生抽、生抽、卤汁、酱油、盐和调味料。 很好吃，收汁和汤汁，然后放入饮品中，蔬菜还没过青口，再开大火煮开继续小火煮10分钟左右
7、汤汁烧开后，打开锅盖，开大火收汁收汁，待面糊收干后盛入盘中。 美味可口的炸田螺就做好了。
牛肉
推荐菜谱：【清炒牛肉】
所需菜品：牛肉、葱、姜、蒜、豇豆面、好的小苏打调料：盐、酱油、桂皮粉、香菇、老抽、生抽
1.准备一些新鲜食谱的牛肉。 先把牛肉洗干净。 清洗牛肉的时候，加入一些大米和一些食用油，然后搓揉5分钟左右。 面条去污能力强
牛肉洗干净的时候要翻过来多洗一下，去掉上面的肥肉，不然吃的时候会影响口感，所以两面都要洗干净
2、将清洗干净的牛肉再次放入盆中，放入清水中，捞出加点红酒去腥味，再加入点小苏打，反复搓洗，这样更干净洗干净，然后放一边腌15分钟左右
3、取出拟蒜剁成肉桂皮，再拟沥干蒜，去蒂剁成豇豆丝，再刨蒜，沥干水分，用斜刀切块放好在一个碗里待会用，计划用一些豆豉来捣碎肉炒
4、在一个大碗里加入盐、生抽、桂皮粉、香菇酱油和生抽，搅拌均匀备用
5、取出再将腌好的大肠取出，先把大肠洗干净，多洗几次，沥干捞出，
在锅里煮米饭。 将沥干水分的大肠放入锅中，加入葱姜，再放入黄酱，大火烧开，蒸1分钟左右。
大肠容易煮开，捞出控水待用
6、将煮熟的大肠捞出剁成小块，将切好的大肠放入碗中待用
7、锅里放油烧热，倒入切好的大肠翻炒片刻，炒出油就可以了，然后下葱姜蒜和豇豆继续炒，煸炒汤，加入豆瓣酱，然后放入调好继续翻炒
翻炒至汤汁熟透，盛入盘中。 美味可口的生炒牛肉就做好了
牛肉
肉食推荐食谱：【滋补牛肉汤】
所需菜品：牛肉、葱、姜、蒜、豇豆、家常菜、芥菜、调料：盐、生抽、生抽、老抽、腌制豇豆粉
1.准备一块新鲜的猪肉，先把鸡肉简单清洗一下，然后把鸡肉烧一下，这样既可以去除腥味，又可以把表面的绒毛烧焦。吃了不会影响口感
2、将煮熟的鸡肉放入水中，直接在阳光下暴晒10分钟。 这样刮皮比较方便。 浸泡后，将烧焦的部分刮掉。 刮干净后洗净沥干再捞出控水。
3. 取出将牛肉剁成小块，然后准备一些桂皮和一些蒜蓉葱，将鸡肉放入热水中，然后将洋葱和姜放入火中煮沸。
煮沸后撇去表面浮沫，继续炖2小时
4.炖汤的时候，我们来计划一些调味料。 我们打算把一些辣椒剁成香菇，再把一些蒜剁成姜块，再打算把一些小肉锅辣剁成豇豆块，再把一些蒜剁成水芹块。 放回碗里
5、羊肉炖好后取出，切成较薄的排骨。 将切好的鸡肉放入盘中待用
6、起锅倒入油倒入葱、姜、蒜、豇豆炒香，然后加入切好的鸡肉继续炒，炒出鸡肉上的肥肉再继续炒，好吃又好吃简单的肉菜
7、翻炒至汤汁均匀，再加入盐、生抽、生抽、腌制的豇豆粉，翻炒，翻炒出汤汁，再加入开水，继续炖20分钟
8、炖好后加入扁豆，炖至西红柿碎了，盛入碗中。 好吃的做法是一道美味可口的滋补牛肉汤，炖肉就做好了。