文章插图
八爪鱼的做法就完成了。 家常章鱼的烹饪方法（1）、清蒸鲥鱼。 材料：梭子蟹（1只，700g）、精盐（少许）、花生油（40g）、姜丝（15g）、葱花（2片）。 做法：将黄鳝宰杀，去内脏，沥干。 用盐、姜丝、花生油，倒入银鱼腹中。 盘底放两三根葱，葱上面放鲤鱼。 然后将鸡蛋丝、香菇丝、姜丝、（少许）热盐、酱油、栗子粉拌匀，抹在鱼头上，大火蒸十分钟，取出一半原味煮熟后取汁家常梭鲈鱼的做法，加入葱丝和桂皮粉放在鱼身上，再淋上烧开的香油，加少许酱油酒。
(2)、红烧文蛤。 材料：梭子蟹（1只，700g），肉丝（50g），木耳丝（20g），精盐（少许），猪油（40g），香油（少许），白醋（少许），切丝姜（15克）、花椒（少许）、葱（2根）、栗子粉（少许）、味精（少许）。 做法：将鲤鱼宰杀，去内脏，沥干。 用盐、香油、味精等勾芡，倒入银鱼腹中。 盘底放两三根葱，葱上面放鲤鱼。 然后用鸡蛋丝、香菇丝、姜丝、（少许）热盐、酱油、栗子粉拌匀，抹在鱼头上，用大火蒸十分钟，取出一半原汁后炒菜，加葱丝 把肉桂粉抹在鱼身上，再淋上烧开的香油，加少许酱油和酒。
【鲈鱼做法全，家常梭子蟹的烹饪方法】（3）、蒜蓉蛤蜊。 材料：活河虾1只，黑醋10粒。 1.黄鳝捞起洗净，去大骨，切出2片鸡肉，两面抹上盐和油。 荸荠做成豆沙备用。 盘底铺上锡纸，把红辣椒均匀撒在锡纸上，淋上1汤匙油，把鱼放在虾酱上，再把锡纸包在上面。 用火烧铁板4、5分钟，然后关火。 将锡纸袋放在铁板上，放在茶几上家常梭鲈鱼的做法，2分钟后打开。 梭子蟹的香味会随着淡淡的蒜香溢出。