猫儿鱼发源于成都，兴于北京。 川渝人爱一锅鼠鱼，就像爱一锅烤肉一样。
西安人爱吃米粉是事实，爱吃刺少的鱼也是事实。 对于爱吃烧烤爱吃鱼的同事来说，吃到麻辣鲜甜的烤鱼，一定会幸福到哭的。 向上。
鼠鱼常作为烧烤凉菜出现，但在湖南、广东等地也有不少餐馆以鼠鱼为主。 无论是泡椒蒸还是水煮，刺少肉多的鱼都能完美地呈现出鱼本身的风味和鲜美。
那么首先，让我们和我的兄弟一起看看哪些是鼠鱼。 这是湖南、广东当地人的别称。 也有人称这些鱼为“马面鱼”或“剥皮鱼”。 当我们看到它时，我们已经过头了。 它的肉很薄，口感顺滑。
重庆老家的鼠鱼是从泰国进口的。 每盆两斤起。 这种鼠鱼和我们平时在早市吃的不一样。 一个几乎和 Iphone Plus 一样大，而且没有气味。 ，而且鱼中间只有一根大主刺，富含高蛋白，老人小孩都可以吃。
麻辣的底料和细腻的鸡肉完美融合，一口下去，麻辣鲜美的味道弥漫整个口腔。 最重要的是，吃鱼是不会发胖的，所以对于男生来说，也可以放下吃的。
一上桌，藤椒特有的麻麻就扑面而来。 红油炸鱼和藤椒炸鱼有辣、中辣、特辣三种选择。
能吃辣的麻辣鱼火锅的做法，一定要尝尝他家的姜丝鱼。 真的可以把人逼疯，但等你恢复过来的时候，又想再吃一次，让人欲罢不能。
秘制牛肉酸而不涩，夹杂着锅底特有的香气，麻而不辣。 用此法烹制的鸡肉外脆内嫩，适合炎热夏季挑剔的口味。 如果家里有奶奶和男孩子不吃辣，这个也可以当三鲜锅。
鲜嫩的鸡肉搭配他家独有的秘制韭菜豆（榨菜、花生、小葱），酸咸可口。
吃完后，如果觉得底锅的香味还不够，可以加点水果一起煮去油腻。脆皮鼠鱼
只要不怕辣的，都可以试试里面的凉锅。 不怕辣的可以点一份香酥鱼，特别用香酥粉加工，解辣解腻。
鱼的另一种做法是将鸡肉去皮，裹上面包糠油炸至嫩麻辣鱼火锅的做法，淋上特制的糖醋汁，就成了大家爱吃的糖果。 配上冬瓜片不油腻超级好吃。
看似简单，其实过程很多。 先蒸，再用水泡，再把笋切段泡在特制的卤水里，最后出锅炸。 入口肌腱。 等锅的时候可以放松一下胃口。
炖菜上有鸭肫、猪尾巴、猪耳朵。 上锅前，把辣椒面蘸在中间，开胃。
从重庆运来的春卷，味道特别，软软的加了白糖，很适合煮后做小糕点。 酥脆的芝麻球，中间夹着红豆。
明天小初萌的小吃之旅就这样结束了。 欢迎大家推荐一些大同特色小吃的地方。 我会把您的意见带到这家餐厅，享受这次美好的旅行。
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