鱼肉是一种营养丰富的食材，含有高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。然而，许多人可能不太喜欢鱼肉的味道或口感。今天，我们来介绍一道美味的芝士焗鱼，通过芝士的奶香和鱼肉的鲜美相融合，让你爱上鱼肉的美味口感和丰富营养。
材料：
鲜鱼（例如鲈鱼、鳕鱼等）500克
面包糠 100克
芝士 100克
黄油 50克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
步骤：
将鱼肉去骨去皮，洗净备用。
准备三个碗，一个放面粉、一个打散的鸡蛋、一个放面包糠。
将鱼肉依次在面粉、鸡蛋和面包糠中裹匀，放置备用。
将黄油加热融化，放入芝士翻炒至融化，放入盐和黑胡椒粉调味。
烤箱预热至180℃，将裹好面包糠的鱼肉放入烤盘中，放入烤箱烤10分钟。
取出鱼肉，将芝士酱淋在鱼肉上，再放回烤箱烤10分钟至表面金黄色即可。
这道芝士焗鱼不仅美味，而且富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是一道营养丰富的晚餐选择。让我们一起享受鲜美的鱼肉和奶香的芝士带来的美妙口感吧！